PRODUITS CORSES

Riche par son patrimoine, la Corse est également riche de traditions vivantes où la gastronomie tient une place de premier ordre. Les produits corses nous offrent une savoureuse palette culinaire :

Les vins corses, dont certains très réputés, en défendent les couleurs, mais également l’huile d’olive : savoureuse et saine ; elle témoigne d’une tradition méditerranéenne où l’olivier fut roi. Le miel : l’extraordinaire variété des fleurs du maquis qui offrent aux abeilles leurs nectars, confère à ce miel un goût tout à fait particulier. Le miel Corse bénéficie désormais d’une Appellation d’Origine contrôlée. Et tous les autres produits : la farine de châtaigne, les canistrelli, la confiserie, les liqueurs originales parmi lesquelles la liqueur de Myrte ou le cédrat ( agrume typiquement Corse)…

Une invitation à la découverte des saveurs du terroir corse